Blog | Samen vegetarisch eten | september 2018

Met vier kinderen ben je af en toe op reis. Maar wat me opvalt is dat de kinderen weinig tijd hebben en een druk bestaan.

De jongste dochter Shaima is verhuisd van Rotterdam naar Amsterdam. Dat was een heel avontuur. Ze woont daar tijdelijk omdat ze op zoek is naar een stageplek in de kunstwereld. Ze studeert aan Willem De Koning in Rotterdam. Het heeft even geduurd voor ze haar draai had gevonden. Maar ze is nu helemaal in het "design". Ja en ze is vegetarisch en haar zus ook, vanwege al het geknoei en gedoe met voedsel en voor Shaima daar bovenop het dierenleed. Want ze houd ontzettend van dieren.
Dus gingen we in Amsterdam naar een eettentje waar je ook vegetarische "hamburgerbroodjes" kon eten, want dat is goedkoper. Ook studenten worden zuinig. Het werd een broodje met "haloumie en "aubergine kaviaar" en harissa mayonaisse. Ja een echt gerecht waar twee werelden bij elkaar komen. Het was heerlijk, maar nog heerlijker was het om weer even met mijn dochter samen iets te doen!